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其實，這不是龔建嘉第一次為酪農站出來，去年他就以《白色的力量：自己的牛奶自己救》發起群眾集資，號召大家一起顛覆大廠牌壟斷鮮乳市場的不公平交易，並由獸醫師站在產地第一線，為鮮乳的品質把關，亦創立「鮮乳坊-小農直送」致力教育民眾酪農產業與鮮乳知識。
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龔建嘉認為，這是繼2013年平面雜誌的「牛奶駭人事件」後，媒體再一次未經嚴謹求證，造成台灣食安大量恐慌，尤其讓台灣在地酪農與民眾對乳品信心已造成傷害。他強調，「乳牛的飼料絕對不能有抗生素添加，並且只有在吃得好的健康狀態下，才能懷孕泌乳。」
日前，有線新聞台以「牛奶殘酷的真相」為題發布一篇新聞，甚至在畫面上打上「專家：多喝牛奶易早死」等字幕，引起鮮乳坊負責人亦是獸醫師的龔建嘉在臉書上反擊，痛批其未經求證，造成民眾恐慌！
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透過集資讓民眾聽見基層酪農的聲音，同時他們才能無後顧之憂地投入經費增添牧場的設備，並使乳牛有更舒適的環境，提供更高品質的鮮乳。經過嚴格的把關，鮮乳坊目前已成立一年，因此龔建嘉發起了第二次的群眾集資，邀請大家一起預購小瓶裝的鮮乳坊鮮乳，讓更多好的乳源被看到。
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