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▲雞排是很受台
灣消費者歡迎的「平民美食」。(圖/
記者林信男攝)
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2015年初,受禽流感影響,國內雞肉供應量驟減,導致雞排價格大漲,甚至出現1份70元的「天價」,且一漲不回頭。對此,卜蜂肉食品加工兼調理食品事業處副總張維岳說,雞胸肉已從每公斤85元降至50元左右,原物料調降,雞排為何不降價?「便宜個5塊錢,天公地道!」
張維岳指出,禽流感疫情嚴重時,雞胸肉(每公斤)一度漲至85元,但隨著疫情趨緩,雞胸肉價格也逐漸回歸至50到55元;但是,原物料價格下降,雞排售價卻只漲不跌,仍以每份55至70元的價格販售,相當不合理,居高不下的售價,不僅影響雞排業者生意,也拖累原物料供應商業績。
張維岳表示,目前的雞隻屠宰量,只有過去的85%左
右,「等於每個月少了200萬隻」,雞肉還滯銷。
記者林信男/台北報導
觀察主計總處「消費者物價指數」(CPI)資料可發現,2016年1至4月,國內雞肉價格指數,較2015年同期減少0.54%,確實有降價。張維岳建議,雞排業者必須適度調整售價,才能吸引消費者,帶動國產雞肉需求,「他們有很大的空間可以跌」。
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假設業者不直接降價,改以促銷活動(例如買3份就打折)回饋消費者,是否可接受?張
維岳認為,短期促銷效果有限,降價
比較實在,「他們是有降價空間的」。
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至於1份雞排賣多少錢才合理?張維岳認為,各家業者條件不同,但「便宜個5塊錢,天公地道!」只要雞排業者配合降價,國產雞胸肉的消費,會增加1至
2成。
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1名不具名雞排店老闆表示,自家雞排售價,每份55元,「這確實是漲價後的價格,但那(調漲)已經是5年前的事了。」
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曆中的「戌時」,也就是晚上7點到8點59分之間。這段期間沒有吉神卻有「凶煞」,包括日破、地兵、白虎、大凶,總之,諸事不宜。女騎士自撞!爆乳姊沒穿鞋幫撐傘法務部10日晚間突然執行鄭捷槍決
刑場法警在晚間8點47分舉槍對著鄭捷的心臟,開下第一槍,接著再補兩槍,鄭捷才斷氣。有老一輩法警說,其實按照傳統,死刑執行除了有各式「民俗禁忌」,很少人知道多少還得「挑時辰」
而依據鄭捷槍決時間來對照農民曆,竟然真的出現「巧合」。酒駕自撞亡國賠!逆轉判警局免賠無巧不巧,2015年6月5日,法務部長羅瑩雪第二度執行死刑,當天正好也是「凶日」,有所謂的「正四廢」,根據農民曆,除了祭祀、破屋壞垣、解除、掃舍宇外「餘事勿取」。而卸任法務部長曾勇夫,2010年4月30日執行死囚槍決,當時他才上任沒多久,而農民曆顯示,當天正是所謂的「大凶日」
除求醫外,百事忌、宜事少取。 記者楊佩琪/台北報導和酒客性交易女首購貸款資格怕男友罵告性侵車貸試算 excel 史上最小油槍3男尿灌瑪莎拉蒂 爬七星山迷路失蹤國中女找到了 像閉著眼開!他送行友酒駕自撞亡 少女控遭2男硬上閨蜜打臉稱玩4P 鄭捷伏法當下,對照農民曆時辰,正巧是「大凶」。(圖/東森新聞) 整合負債推薦 民俗專家張
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